2016/8/4


シャブリ グラン クリュ グルヌイユ 750ml ジャン ポール エ ブノワ ドロワン 白ワイン フランス シャブリ 辛口



1947年に植えられた葡萄です。とてもアロマティックでまろやかさとジューシィさを感じさせ、またほのかに樽の持つ甘さが感じられます。とても膨らみがありスモーキーな味わいで、コシの強い飲み応えのあるシャブリです。大変人気が高く生産量がごくわずかな為、年間180本しか入手する事は出来ません。ちなみにグルヌイユは9.5haの内80%を農協が所有し、残りを5人の生産者で分け合っています。ドロワン家は0.5haを所有していますが、非常にレアなワインと言えます。50%が樽熟成(新~3年樽)、50%をタンク熟成しています。「土層が深く、粘土質で、これはワインに集約感を与える。まるみがあり、よりリッチで集約がある。熟成すると、蜂蜜のニュアンスが出てくる。」(ブノワ)。

●ボディ:辛口
●名称:白ワイン
●容量:750ml
●アルコール度数:13
●生産者:ジャン ポール エ ブノワ ドロワン
●生産国:フランス
●産地:シャブリ
●原材料:シャルドネ
●保存方法:直射日光を避けて保管ください。

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酒 アルコール

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2016/6/5

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